Non ti serve una dieta.
Ti serve un metodo che funzioni davvero.
Un percorso nutrizionale clinico, costruito sulle tue abitudini e adatto alla vita di tutti i giorni. Senza diete standard, senza sensi di colpa.
100+ pazienti seguiti con successo




Salvatore Papa,
Nutrizionista Clinico-Sportivo
Ciao, mi chiamo Salvatore. Il mio lavoro da dietista non è solo darti una lista di cibi da mangiare, ma aiutarti a costruire un rapporto sereno ed equilibrato con l'alimentazione.
Credo in un approccio scientifico ma profondamente umano, che mette al centro la tua unicità e non protocolli standardizzati.
Il Tuo Percorso Inizia Qui
Lo studio è un ambiente riservato e confortevole, progettato per farti sentire a tuo agio mentre lavoriamo ai tuoi obiettivi di benessere.

Dove
Via Nazionale IV traversa 10
95012, Castiglione di Sicilia (CT)
Orari
LUN — SAB / Appuntamento

Ti riconosci in queste situazioni?
Molti dei miei pazienti arrivano da me pensando di non avere costanza.
La verità è che hanno solo usato lo strumento sbagliato.
L'effetto Yo-Yo
Hai perso peso velocemente per poi riprenderlo tutto con gli interessi, sentendoti punto e a capo.
Sensi di colpa
Ti sei sentito senza forza di volontà perché non riuscivi a seguire regole rigide e insostenibili.
Approccio generico
Hai seguito schemi stampati uguali per tutti, che non tenevano conto dei tuoi gusti e dei tuoi orari.
Cosa dicono di me
Le storie di chi ha scelto di cambiare davvero.
“Dopo anni di diete drastiche, con il dottor Papa ho imparato a mangiare in modo consapevole. Ho raggiunto il mio peso forma e oggi mi sento serena, senza più vivere la dieta come una rinuncia.”
“Soffrivo di gonfiore continuo, ma grazie a un’anamnesi molto accurata abbiamo individuato i cibi che mi creavano problemi. Ho risolto in poco tempo, senza eliminazioni inutili, e ora la digestione è finalmente regolare.”
“Mi allenavo tanto senza risultati. Il dottor Papa ha adattato l’alimentazione ai miei carichi di allenamento e ho visto un netto miglioramento sia nella performance che nella forma fisica.”
“Avevo diversi valori alterati, come colesterolo e trigliceridi. Con un percorso personalizzato ho cambiato abitudini senza rinunciare alla mia vita sociale. In pochi mesi i parametri sono tornati nella norma.”

Il mio Metodo
Dimentica la dieta come privazione temporanea. Costruiamo insieme uno stile di vita che non vedrai l'ora di mantenere.
100% Personalizzato
Nessun copia-incolla. Il piano è costruito sui tuoi orari, i tuoi gusti e la tua vita sociale.
Basato sulla Scienza
Niente mode del momento o 'bio-hack' dubbi. Solo protocolli validati da evidenze scientifiche.
Visione a Lungo Termine
L'obiettivo non è farti perdere peso per l'estate, ma darti gli strumenti per gestirti per sempre.
Supporto Costante
Non sei solo. Il monitoraggio è continuo per aggiustare il tiro quando serve.
“Il successo non è quando dipendi da un professionista, ma quando non ne hai più bisogno.”
A chi è rivolto il mio percorso?
Non esiste "la dieta per tutti". Esiste la strategia giusta per te, basata sui tuoi obiettivi specifici.
Perdita di peso (obesità/sovrappeso) e ricomposizione corporea con un approccio personalizzato e sostenibile.
Diabete, dislipidemie, ipertensione, malattie cardiovascolari, insufficienza renale, steatosi epatica.
IBS, reflusso, gastrite, disbiosi, IBD (Crohn, rettocolite), celiachia e intolleranze.
Performance, endurance, sport di squadra, preparazione gare, bodybuilding.
Dall'infanzia all'età geriatrica. Gravidanza, allattamento, menopausa.
Educazione alimentare per singoli, famiglie e prevenzione cardiometabolica.
Come lavoreremo insieme
Un percorso chiaro verso i tuoi obiettivi, passo dopo passo.
Call Conoscitiva (Gratuita)
30 minuti in videochiamata per conoscerci, analizzare i tuoi obiettivi e spiegarti come posso aiutarti.
Monitoraggio (3-7 giorni)
Prima della visita, compilerai un diario alimentare per permettermi di studiare le tue abitudini attuali.
1° Incontro (60 min+)
Anamnesi clinica e alimentare approfondita. Valutazione della composizione corporea tramite BIA e rilevamento dei principali parametri antropometrici.
Consegna Piano
Entro 3-5 giorni lavorativi riceverai il tuo piano nutrizionale completo di menù giornaliero e sostituzioni.
Supporto & Check
WhatsApp quotidiano. Check quindicinale via form e controlli in studio ogni 4 settimane.
Tecnologia & Autonomia
Utilizzo di Bioimpedenziometria (BIA) e Rilevamento dei parametri antropometrici per monitorare i progressi reali oltre il peso.
Tecnologia e Strumentazione
Non mi baso solo sul peso. Utilizzo strumenti scientifici avanzati per analizzare la tua composizione corporea nel dettaglio.
Bioimpedenziometria (BIA)
Utilizziamo sia la BIA Total Body che la Segmentale per un'analisi dettagliata di massa magra, grassa e idratazione, distrettuale e globale.
Valutazione Antropometrica
Le misure ci permettono di monitorare i cambiamenti della composizione corporea in modo preciso, andando oltre il semplice peso sulla bilancia.
Dietometro
Strumento educativo visivo per imparare le porzioni senza dover pesare ogni singolo grammo. Rende la dieta più pratica e meno stressante.




Investi sulla tua salute
Tariffe chiare e trasparenti. Possibilità di pagamento rateale per i percorsi a lungo termine.
a partire da
- Analisi Bioimpedenziometrica (BIA)
- Valutazione idratazione e massa muscolare
- Misure antropometriche
- Report dettagliato
- Spiegazione dei risultati
a partire da
- Prima visita completa (60+ min)
- Anamnesi e valutazioni strumentali
- Piano nutrizionale 100% personalizzato
- Supporto WhatsApp dedicato
Prezzo
- Percorso Famiglia (da 99,90€)
- Educazione Alimentare (da 29,90€)
- Visite a domicilio (+9,90€)
Conosci il tuo punto di partenza?
Il BMI (Indice di Massa Corporea) è un primo strumento di screening. Inserisci i tuoi dati per un calcolo immediato.
Disclaimer: Il BMI è solo una stima generale e non tiene conto della composizione corporea (massa magra vs massa grassa). Non sostituisce una valutazione specialistica.
* Il BMI è solo un indicatore generale (meglio di una semplice stima) e va sempre interpretato dallo specialista clinico.
Domande Frequenti
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